爆笑穿越:皇后娘娘有手机_第三百二十九章:闻味而来的员工们

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“谢谢。”顾小悠道了声谢,将烤鸭放到盘子上。
等两位厨子把烤鸭放好,顾小悠清了清嗓子,从袖子里拿出片烤鸭的小抄出来:“现在我来读,你们照着我读的步骤来做。”
“是。”这还是顾小悠第一次没有演示,直接让他们做,虽然不解,两个厨子还是照做。
“先将鸭头割下,有点烫手,你们垫着油纸来割吧。”顾小悠叮嘱道。
“不用,这点烫不算什么。”两位厨子不在意的说道,他们做厨子的都练就了一双不怕烫的手。
见他们的表情不似作伪,顾小悠便继续念道:“以左右握住鸭脖子下面弯弯的部分,先一刀将前脯皮肉片下,改切成若干薄片。”
顾小悠虽然不会片烤鸭,但是很会看,一边看着两个师傅的动作,一边指导道:“鸭肉片一定要薄而不碎,正常一直鸭子是能片一百零八片的。”
两位厨子认真的听着,仔细的片着手中的烤鸭。
等厨子们片好了前脯肉,顾小悠继续照着小抄念道:“将鸭骨三叉掀开,用刀尖顺脯中……”
就这样,顾小悠念着,两位厨子照做,慢腾腾的片好了两只烤鸭。
顾小悠说的口干舌燥的,无比想念视频教学的便利,也想念慕无尘。
要是慕无尘在,刷刷几下就片好了一只烤鸭,难用她这么费劲口舌的教啊。
速度虽然慢,但是烤鸭好歹也片好了。
而且厨子们要规矩的多,片好的鸭肉都整齐的码放在一侧,不像慕无尘耍帅,散了一盘子的鸭肉。
“片鸭子的步骤就是这样了,你们片的很好了,我数了数每个人都有一百片左右,以后速度上来就更好了。”顾小悠称赞道。
顾小悠将她盘子里的鸭子,往两位厨子的方向推了推:“我盘子里的这只,你们分成两半来片吧。”
“好的。”伍师傅挪过盘子,手起刀落,很快就将鸭子分好。
有了刚才的经验,伍师傅动作很快的开始片鸭子,虽然没进行一步就要思考一瞬,但是比第一次片速度要快上许多,而且薄厚的掌握也熟练了许多。
汤师傅片的也不错,虽然动作稍微有些慢,但是鸭肉薄厚的掌握不错,没有丝毫的浪费。
两位厨子正片着烤鸭,忽然后院的门扉被叩响了,院子里瞬间一静,所有人都有些意外,想不通大半夜会有人来敲门。
顾小悠听到敲门声更是害怕,瞬间想起了无数的故事,后背一凉,打了个哆嗦。
“怎么有人大半夜来敲门啊?”她害怕的躲到周氏的身后。
“别怕,咱们这么多人在呢。”周氏安抚似的拍了拍顾小悠的手臂。
“我来问问。”汤夫人胆大的走到门旁:“门外何人,报上名来!”
“我们是早餐铺过来的。”
“我们是麻辣小馆的伙计。”
“奴家是小吃店的过来的。”
“我是油炸店的厨子……”
门外立刻响起七七八八的声音来。
顾小悠一听都是其他食肆的员工,瞬间松了口气。
她示意汤夫人开门,看着走进来的几十名员工,诧异的问道:“你们怎么过来了?”
“小的是闻到香味过来的。”早餐铺领班的伙计不好意思的说道。
“奴家也是。”厨娘不好意思的说道。
“我……我也是。”其他人都带着几分羞涩说道。
“烤鸭味有这么香吗?”顾小悠诧异的问道。
“香!”大伙一起应道。
大半夜里,大伙本来睡得正香,突然就闻到了一股淡淡的香味。
本来这股香味若有似无的,忽然变得特别的浓郁,鼻子尖的人先一步起身,觉得自己是做梦,又叫醒其他人,被叫醒的人不由的去闻味道,就这么一带三,三带五的,其他食肆里在后院住的人全醒了。
大家循着香味来到了食肆的后院,这里灯火通明的,还听到了顾老板的声音,他们一合计便一起敲门,进去看看什么食物竟然这么香。
大伙的答话整齐又响亮,顾小悠被逗笑了:“竟然如此,大家就都来尝尝吧。”
“知夏把厨房里的荷叶饼取出来,再拿上筷笼和碗碟。”顾小悠吩咐道。
“不用知夏师傅,小的来就行。”伙计们连忙跑到厨房去。
“你们认识荷叶饼吗?”顾小悠好笑的说道。
她亲自走进厨房,伙计们准确的找到了筷笼,还真就不知道什么是荷叶饼。
“把这个端到后院去吧。”顾小悠好笑的将荷叶饼和甜面酱递给伙计,又带上了几根黄瓜和葱。
院子里,大伙都分到了一双筷子,端着碗碟,正眼巴巴的等顾小悠回来。
顾小悠突然有种幼儿园大班老师的感觉,后院里全是等着吃午饭的小朋友。
哭笑不得的走到烤鸭旁,伍师傅和汤师傅已经把烤鸭都片好了。
顾小悠不紧不慢的把黄瓜和葱切成细丝,然后拿起一张荷叶饼:“看好了啊。”
大伙将目光集中到顾小悠的手上。
就见她夹了一片烤鸭肉,蘸了一下甜面酱,放到了荷叶饼上,又挑起几根黄瓜丝和葱丝,将荷叶饼的一边一扣,卷成了烤鸭包。
“这么一卷,就可以吃了。”说着,顾小悠将烤鸭包送到嘴边,一口咬了下去。
新做出来的烤鸭就是香,顾小悠津津有味的咀嚼了起来,大伙看着直咽口水。
顾小悠吃完了一个烤鸭包,才开口道:“大家都过来吃吧。”
大伙等着就是这句话,瞬间涌了过来,顾小悠连忙说道:“都排队啊,这里有三百多片烤鸭,你们有四十来人吧,每个人能分到六片呢,都别着急。”
大伙闻言迅速排好队,顾小悠站在盘子旁边:“我来分啊,你们都不许抢。”
“一、二……六片,好了,下一位。”顾小悠拿着公筷给大伙分烤鸭。
不仅是员工们来排队分食烤鸭,就连周氏和知夏都跑来排队,伍师傅和汤师傅带着夫人也来了。
顾小悠心情突然很复杂,她的员工们都是吃货不成?

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